De la cosecha a tu ofrenda
En México, el Día de Muertos es una abrazo al recuerdo; una tradición que nunca muere. Cada año, las familias llenamos nuestras casas de colores, aromas y sabores para recibir a quienes ya no están físicamente con nosotros, pero siguen vivos en nuestra memoria. Por ello, colocamos fervientemente la ofrenda, convirtiéndola en un puente entre […]
La papa: el alimento más consumido en el mundo
La papa fiana es uno de esos ingredientes más versátiles dentro de la cocina mexicana. Ya sea en puré, frita, al horno o en un guisado, siempre tiene un lugar en la mesa. Pero lo que muchos no saben es que la papa es el alimento más consumido en el mundo. Originaria de los Andes, […]
